生活家電｜日本BRUNO多功能電烤盤：超乎想像好用｜我家的料理百變神器！加大歡聚款再升級，13L大容量4-6人份的料理也沒問題！

風靡全日本銷售超過250萬台，Bruno多功能電烤盤到底為什麼這麼紅？雖然已經很多朋友分享過他們家電烤盤有多好用，果然還是親身體驗過才知道這台有多萬能！更換不同配件就變成全新的鍋具，自從這台電烤盤來我家後，不知不覺解鎖了好多過去不曾嘗試的料理，意外開啟了我的人妻煮婦料理魂👏

我挑了人氣最熱銷的經典紅色，就連紙箱的外盒設計都好有質感❤️新升級的歡聚款比原先的經典款容量還更大，不論單人料理或是家庭聚餐都能符合使用需求。

【先來看看Bruno歡聚款與經典款的差別在哪】

《差別1。容量再升級》

BOE021經典款底面積約為A4大小，製作２～３人份量為主；BOE026歡聚款底面積升級至A3大小，製作４～６人份量為主，歡聚款烤盤鍋具尺寸更大，不怕動作太大食材往外飛，料理起來不受侷限更方便些。

《差別２。鍋蓋部分調整》

歡聚款鍋蓋把手調整為提把式設計，我自己覺得拿取上更輕鬆順手，BRUNO品牌字也改設計在提把處，除此之外經典款與歡聚款功能上都是相同的喔！

【購買主機直接送烤盤】

不用額外加購就能直接擁有【平板料理盤】與【章魚燒煎盤】平板料理盤能夠做出燒肉、煎餃、大阪燒、炒麵、鐵板燒等，章魚燒烤盤除了章魚燒還能夠做雞蛋糕喔！

平板料理盤是我家使用頻率最高的烤盤，早餐／午餐／晚餐都能夠用同一個煎盤完成。【歡樂早餐提案－熱個麵包煎顆蛋試試】插上電源，隨處都能是我家早餐店！簡單預熱4分鐘後打顆雞蛋，再煎個火腿，將可頌放在煎盤上熱ㄧ會兒，熱呼呼的美味火腿起司可頌就完成囉。

Bruno電烤盤的預熱效果比我預期的要快許多，充滿儀式感的早餐，用電烤盤也能輕鬆完成。

【歡樂早餐提案－蘿蔔糕加蛋】

冷冷的天就來吃熱呼呼的蘿蔔糕早餐吧！用Bruno電烤盤料理前我都會刷一層油較不怕沾黏，從『LOW低(小火)』切換至『MED中火』慢煎，想吃有點酥香的蘿蔔糕還是需要點耐心喔～/準備食材：蘿蔔糕切片、雞蛋、蔥花/

蘿蔔糕雙面煎差不多以後先呈盤，打入蛋液以後再放回煎盤，撒點蔥花更好吃喔！

搞定早餐以後信心大增，來試試我喜歡的日式料理~

/準備食材：牛肉片、香菇、木耳、高麗菜、烏龍麵、喜歡的蔬菜/

【平板料理盤－日式炒烏龍】

把香菇、紅蘿蔔、木耳炒香，陸續放入肉片及高麗菜，冰箱還剩些菠菜就拿來一起煮，算是料理小白也能完成的簡單料理😂

在拌炒過程不用小心翼翼怕食材掉出爐外，一鍋到底直接呈盤，烤盤大真的好方便～

Bruno電烤盤共有５段火力，烹煮過程隨時都能左右滑動調整火力大小，溫度控制比瓦斯爐容易許多，我用瓦斯爐常一不小心火太大就把肉炒焦😂

• LOW低段，約100~130°C，適合製作可麗餅、鬆餅
• MED中段，約160~200°C，適合製作章魚燒、漢堡肉
• HI高段，約190~250°C，適合製作烤肉、牛排、大阪燒

💡大推煎盤的保溫功能，隨時都能吃到熱呼呼食物超棒！

【平板料理盤－鐵板牛肉飯】

致敬我很愛的胡椒廚房的作法，將想吃的食材放上煎盤，淋點燒肉醬炒香肉片，放上白飯、玉米與胡椒粒，就是超好吃的鐵板牛肉飯囉～/準備食材：牛肉片、花椰菜、茭白筍、玉米粒、黑胡椒粒、白飯/

越做越上癮也越有心得，每天研究新食譜，還買了專用醬料與特調麵粉，很多料理製作過程並不難，麻煩之處是在備料與火侯控制。/準備食材：高麗菜與蔥切小塊、五花肉片一份、柴魚粉少量、雞蛋1顆、大阪燒麵粉100g、水120ml、大阪燒醬＆美乃滋醬適量/

【平板料理盤－日式大阪燒】

倒入麵糊、鋪上肉片，耐心等候等翻面，剛開始做時還想說怎麼表面都沒有變色？原來是火力太小，馬上把火力調到高段後就搞定了！

淋上醬汁看起來成品有８成像吧～吃起來很可以耶，大阪燒初體驗成功！（不過日式美乃滋吃起來偏鹹，下次做的時候醬可以再少一點）

我家孩子超喜歡吃雞蛋糕，當初看到章魚燒煎盤想著能做雞蛋糕超興奮，躍躍欲試馬上來做看看！這次我還多準備了一些雞蛋糕的內餡材料～/準備食材：雞蛋糕粉300g、奶油15g、雞蛋3顆、水60c.c.//雞蛋糕內餡：巧克力、棉花糖、乳酪絲等/

章魚燒盤很適合跟孩子一起玩親子廚房喔！幫忙攪拌、看料理慢慢製作過程對他們來說很新鮮～

升級加大的歡聚款一次能做35顆章魚燒，比經典款烤盤的24顆還要更多！

• 💡秘訣１：做好的麵糊放進醬料罐再擠入煎盤更好用。
• 💡秘訣２：麵糊不能擠太滿，要預留膨脹的空間。

【章魚燒煎盤－美味雞蛋糕】製作雞蛋糕過程超療癒，看著麵糊慢慢變色好有趣～

用量超實在😂自己做用量完全不用省，想加什麼內餡隨便加很方便～

一開始火不能太大，也要記得先預熱。(預熱方法：火力段數調到『LOW』～『MED』之間)

高成本的巧克力雞蛋糕，我用DOVE德芙黑巧克力當作內餡，好好吃😋

章魚燒烤盤一格格特殊設計，也能拿來分隔食物單獨料理，不得不說拿來蒸蛤蠣超級方便耶，多種顏色交錯放置烹煮看起來更有食慾👍【章魚燒烤盤－義式前菜拼盤】

其實Bruno還有額外的燒烤波紋煎盤，拿來烤肉烤牛排會有紋路更有FU，不過實測用平板料理盤煎牛排也是沒問題的！想吃多熟隨時調溫控制，旁邊再煎個鐵板麵就變我家牛排館了啊😂

光是這兩種烤盤就能變出許多豐富的美味料理👏

孩子許願想吃媽媽牌『洋蔥炒肉片』，簡單的家常菜也能用電烤盤處理，炒完肉片再煎太陽蛋超完美❤️

非常捧場大快朵頤的孩子們😋

加購配件區我很推『加大型鴛鴦深鍋』拿來煮火鍋超級超級好用～～～陶瓷塗層的材質，清洗上也輕鬆容易！（放好以後會高出烤盤是正常的喔）

歡聚款份量約6L，可燉煮份量增加許多～

蓋上蓋子就能燉煮食材囉：

深鍋我會拿來燉煮比較費時的料理，只要將食材準備好、調好醬料根本零失敗率！同時兩種料理一起完成，一個鍋子雙重享受超棒啦～

【鴛鴦深鍋－燉菜料理】

『奶油燉菜』與『馬鈴薯燉肉』今晚你想吃哪一個？不用做選擇，鴛鴦深鍋一次滿足你😋

【鴛鴦深鍋－麻辣燙與關東煮】

平常在外用餐都要配合孩子口味無法吃辣🥲，還好用鴛鴦鍋的好處就是我終於不用將就！我吃麻辣燙、你們吃關東煮！大家各取所需～～

【鴛鴦深鍋－義大利麵】

意外發現鴛鴦鍋也可以拿來煮義大利麵！左邊裝水煮麵、煮青菜，右邊炒香洋蔥、菇類，加入海鮮白醬燉煮醬汁，煮差不多再把麵條撈過去一起煮就大功告成啦。

一鍋完成不用瓦斯爐也可以！每次看他們吃東西都覺得好好吃，吃得津津有味😋

【鴛鴦深鍋－豚骨鍋與麻辣鍋】

一年四季都想吃火鍋的朋友，鴛鴦深鍋必收啊！今年冬天我們已吃掉好幾包海底撈的湯底😂

特地用白蘿蔔做了兔子與熊熊圖案，還用海苔加上五官跟耳朵，光是備料就花掉快要一小時，不過看到孩子心滿意足眼冒愛心的臉😍，還是覺得挺有成就感的！哈哈哈～～

我們一家四口這份量完全沒問題，多人聚餐吃火鍋也能盡情享用美味囉！

看到兔兔整個圍上來，開吃前拍張合照先～

開動啦！大大滿足的鴛鴦深鍋

官方提供歡聚款與經典款的比較圖，供參：

在主機部分也加強了底部四角的防滑設計，內層結構包含加熱器及中央溫度感測器，讓烤盤受熱均勻，導熱速度表現更好。在烹煮過程，最外側的握把不怕燙手非常貼心！

最後就用我家的小吃貨，用表情告訴你好不好吃吧😂

🎬更多介紹在影片裡👀

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