壽滿趣的五星藍帶私房港點，讓你在家也能端出跟港式餐廳一樣美味的港式點心！本來對於需要加熱的冷凍港點，我還有點擔心口味會受影響，意外的加熱後也很好吃欸～在家就能吃到好吃的燒賣、蝦餃、珍珠丸也太幸福～～壽滿趣的港點都是盒裝，隨時想吃就熱幾顆來吃有夠方便，晚上嘴饞當宵夜吃也不賴～
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壽滿趣是由香港的顏立明師傅創立，與藍帶主廚陳彥光師傅共同製作就是威港式點心，壽滿趣港點採用在地食材烹調，沒有添加人工香料、無添加調味劑與防腐劑。每種點心都是一盒一盒分開裝，很貼心的在左下角做了透明膜，一眼就能看出每盒裝的是什麼口味的點心喔。
拿取上也很方便，每顆都有獨立的空間不怕擠壓變形。
魚子燒賣、雙喜珍珠丸、水晶蝦餃一盒都有12顆，無論是多人聚會或是自己想品嚐，想熱幾顆就熱幾顆很方便不受限。
這次特別期待的點心就是鮮蝦腐皮捲與叉燒酥，每次去港式餐廳必點啊！鮮蝦腐皮捲、蜜汁叉燒酥一盒各有10個。
燒賣是港點的基礎，燒賣好不好吃很容易影響我們對一間餐廳的評價，壽滿趣的魚子燒賣用的是豬後腿肉部位的三角肌肉，吃起來很Q彈，直接無腦丟電鍋蒸8分鐘就可以啦（建議電鍋先預熱）。
魚子燒賣麵皮薄、肉質鮮甜，真材實料又多汁，非常耐吃
蝦餃跟燒賣都是港點的靈魂啊～一顆顆晶瑩剔透的蝦餃看起來太犯規了！蝦餃列出的成分包括：蝦仁、豬油(產地台灣)、馬鈴薯澱粉、鹽、糖、白胡椒粉、澄粉、香油、沙拉油、昆布粉，沒有人工色素香料就是棒👏
壽滿趣的蝦餃是用新鮮的大蝦仁製作，一口咬下都是滿滿的蝦仁鮮甜滋味，吃起來很清爽忍不住一口接一口。
我還蠻喜歡雙喜珍珠丸，不過要比燒賣蒸的時間再長一點，電鍋要蒸到10-17分鐘。
切面看起來好美～糯米與豬肉餡完美融合在一起，跟餐廳吃到的一樣好吃！珍珠丸使用的材料有：豬肉(產地台灣)、白糯米、蝦仁、紅蘿蔔、糖、鹽、香菇、白胡椒粉、昆布粉，都是常見的天然食材與調味料喔！
打開包裝就看到飽滿的流沙包，每顆表面都印有壽滿趣的Logo：
沒想到蒸完以後爆汁啦！我應該是不小心電鍋水加太多，蒸太久才會爆汁，但還是不減美味喔～金黃流沙內餡鹹鹹甜甜太好吃了～奶香很濃郁。
決定直接用氣炸鍋來測試叉燒酥做出來的口感如何？
直接把叉燒酥放進氣炸鍋200度先烤10分鐘，然後再塗上蛋黃液烤5分鐘，烤好了打開再次塗上蛋黃液烤５分鐘，多了兩道手續不過結果非常值得令人期待！
結果實在太驚喜，想不到蜜汁叉燒酥榮登本次最驚豔黑馬！口感酥脆好吃～賣相也是滿分👏
看得到層層細節，外層金黃酥脆伴隨著蜜汁叉燒內餡，這個推薦必買！端出來馬上驚艷全場～想不到在家也能吃到餐廳水準的港點啦～
娘家爸爸每次吃港點必點鮮蝦腐皮捲，這次特別選了腐皮捲嚐鮮看看！
用氣炸鍋氣炸腐皮卷比較沒有感覺比較不油膩，同樣能保有外皮的酥脆度唷！
薄脆不油膩，清甜的蔬菜與蝦仁香味四溢，外酥內軟對比蠻強烈的唷！
在家也能品嘗到的五星港點，這次吃完還蠻滿意的！
加熱建議
- 魚子燒賣：退冰後中大火蒸7-8分鐘 或 冷凍時中大火蒸10分鐘。
- 極品水晶蝦餃：退冰後中大火蒸7-8分鐘 或 冷凍時中大火蒸10分鐘。
- 雙喜珍珠丸：退冰後中大火蒸10分鐘 或 冷凍時中大火蒸10-17分鐘。
- 流沙包：退冰後中大火蒸5-6分鐘。
- 蜜汁叉燒酥：烤箱上下火預熱200度，不退冰先烤10-12分鐘。取出上蛋黃液烤五分鐘。再取出上蛋黃液烤五分鐘。
- 鮮蝦腐皮捲：油溫約160度，冷凍下鍋炸6-8分鐘。油溫加至180度大火續炸2-3分鐘
除了以上點心還有這些經典點心：老麵叉燒包、韮菜海鮮餃、粽香糯米雞、魚翅蟹柳球、豉汁蒸排骨、蠔油炆鳳爪、奶油焗白菜、厚切海鮮蝦餅、千絲天蠶蝦、紹興醉雞捲、千層螺絲捲、豆沙芝麻球等等，可以一起買湊免運唷～
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