【彌月試吃】TOPO拓樸本然彌月蛋糕推薦：人氣款檸檬柳橙蛋糕與經典款重乳酪蛋糕

彌月蛋糕滿載著新生命誕生的喜悅，收到彌月蛋糕的祝福總是令人特別開心～這次收到Topo拓樸本然的彌月蛋糕禮盒，講究食材的天然，給予健康與美味的餐點是職人的堅持，也呼應了店名Inspiration from Nature的理念。拓樸本然來自於天母中山北路巷弄裡的topo+cafe’ 及拓樸本然空間設計，曾被BBC評選全球6大咖啡城市裡推薦的咖啡廳，空間很具特色，餐廳內還有魚兒悠遊伴遊其中～或許魚兒也是店家重視的一員？還被設計在提袋上呢。彌月蛋糕外盒是自然簡約的牛皮紙盒，DM上的”蛋糕小船”有好多魚兒搶著吃很有趣。

看到送子鳥帶著寶寶而來的祝福會心一笑～外緣有小巧思設計，兩隻手指伸進去就能將蛋糕提起來，偷吃蛋糕也不怕用的到處都是啦。開箱時看到驚喜了嗎？除了蛋糕本體之外，還附上一瓶小果醬喲。

Lemon&Orange 檸檬柳橙蛋糕

這種熱炸的天氣，就是要吃檸檬柳橙蛋糕解嘴饞啊(笑)看著三大片的檸檬切片竟已經分泌口水惹？這組彌月禮盒搭配的是有機檸檬蛋香抹醬，後面再介紹抹醬，我們就先從蛋糕主體開始試吃吧。

檸檬蛋糕跟巧克力蛋糕在我心中的地位已並列第一，迫不及待想吃吃看拓樸本然的檸檬柳橙蛋糕，每每看到那白色透明的鐘乳石糖衣，就會燃起一股吃甜食的動力XD

過去吃過的檸檬糖霜蛋糕，大多將檸檬用成碎末裝飾或融進蛋糕體裡，拓樸本然直接放上無法忽視的超大檸檬片，取自台灣檸檬產地－屏東運送上來的新鮮檸檬，經過天然發酵足足醃製2個月之久(好用心)白色糖霜裡面也另添加新鮮檸檬汁，酸酸甜甜非常提味，清爽順口惹人喜歡！

紮實不鬆散的蛋糕體，拌入健康好吃的希臘優格，酸甜開胃香氣十足，一直想再多挖幾口呀～

咬著咬著就咬到新鮮的柳橙果粒藏在蛋糕裡，個人推薦這麼吃：咬下一角檸檬片＋再咬一口蛋糕，口感層次非常豐富，獲得貪吃饕客(就是我)的肯定！

結合這款蛋糕精華的有機檸檬蛋香的抹醬，小小一罐選用的食材也不隨便馬虎～採用在地有機檸檬＋精選天然放牧雞蛋，減糖配方吃得更健康也更安心。

覺得檸檬柳橙蛋糕不夠味？還想再更濃郁一點？抹上檸檬蛋香抹醬，整個人就像沈浸在檸檬海裡面啊！清爽微酸，充分滿足味蕾刺激～

這款檸檬抹醬有神奇的魔力！可以化腐朽為神奇(好像有點太誇張)，那我換個說法應該是化平凡為精彩，簡簡單單的白土司、原味餐包，抹上薄薄一層檸檬蛋香抹醬就超級夠味，甚至是鹹食料理也能搭配抹醬，完全是烹培料理兩棲的加分小幫手(笑)

TOPO Cheesecake 重乳酪蛋糕

如果還想吃點別的口味，我也推薦鎮店之寶TOPO重乳酪蛋糕，使用紮紮實實真材實料的天然奶油乳酪，濕潤綿密濃郁但不膩，口感非常順口。這款禮盒搭配的是手作鄉村莓果果醬。

厚度比檸檬柳橙蛋糕薄一些，表面的金黃色外衣是不是也太美！

TOPO的重乳酪蛋糕口感非常細緻，入口即化的天然奶油乳酪融在口中，微微冰透的濕潤蛋糕體清爽綿密，就連在乳酪蛋糕最底端的餅乾，都是採用德國發酵奶油自製的手工餅乾，每個細節都追求天然自製的烘培職人精神替重乳酪蛋糕作個漂亮的完美結尾。

連Jimmy都跟我搶著吃的重乳酪蛋糕：

一邊吃一邊跟我說：馬麻這也太好吃了吧。(他本身就是很浮誇的孩子哈哈)

TOPO的手作鄉村莓果抹醬就是場莓果家族的狂歡派對！結合藍莓、覆盆莓、蔓越莓，還融入秘方綠檸檬原汁，讓莓果的香味不酸澀更具層次，風味更迷人。店家特別重視食安品質，堅持提供健康美味的食物，所以他們家的蛋糕與抹醬通通無化學添加物～(讓人很放心立刻拍拍手)(所以開封後建議及早享用完畢)

預想中的味道跟實際放入口中的味道有所不同，以為會是很有酸勁已做好心裡準備，結果…欸不會酸呀是種歷經時間歲月沈殿的成熟滋味….很抽象但我覺得吃起來的確如此XD

除了檸檬柳橙蛋糕、重乳酪蛋糕之外，還有提供多種口味組合試吃的服務！

主要是這五種口味的試吃組合：檸檬柳橙蛋糕、靜岡抹茶蛋糕、香蕉核桃蛋糕、TOPO重乳酪蛋糕、布朗尼可可蛋糕。

另外３種口味的試吃感想：

Matcha Marble 靜岡抹茶蛋糕

日本的抹茶風氣越來越盛行，抹茶系列的甜點讓抹茶控實在難以抗拒～有別於綠茶的澀，帶點微苦的抹茶香氣，淡淡的茶香融合在蛋糕裡洽到好處。用白巧克力鋪出完美的白色格紋，吃起來味道濃郁、苦中回甘，是款長輩們會想好好配杯茶的極品。

Banana Walnut 香蕉核桃蛋糕

大概是剛品嚐完抹茶蛋糕，覺得香蕉核桃蛋糕口味上似乎比較清淡，不論怎麼吃都會吃到超大顆的核桃果粒，多吃幾口發現香蕉味大噴發，嗯～果然是香蕉蛋糕沒錯XD

Chocolate Brownie 布朗尼可可蛋糕

為了拍出好看的蛋糕美照，不小心在室溫下放太久，導致我的布朗尼可可蛋糕上層已與蛋糕分離，嗚嗚嗚(現在天氣太熱，建議拿出冰箱趕快吃掉～～)這款布朗尼蛋糕不甜膩，走的是成熟紳士風，採用進口苦甜可可粉，布朗尼口感濃郁濕潤，苦甜香濃好想再多吃幾口！！

試吃資訊我整理好放這兒囉：

TOPO拓樸本然彌月蛋糕試吃

➤申請條件：懷孕滿28周憑媽媽手冊+證件享半價訂購優惠
➤申請表單：https://reurl.cc/GdrGG
➤來店可免費試吃五種口味組合拼盤(僅下午2點後提供)訂購可私訊粉絲頁，店面自取需提前預約。各款蛋糕皆可搭配果/抹醬禮盒組配送。

【TOPO拓樸本然店家資訊】

客服：周一~週五 09:00am—18:00pm 電話：02-2876-7499

FB粉絲團私訊：https://www.facebook.com/topocafe/

Topo+ Café官網： https://topo.life/

Topo+ Café店面地址：台北市士林區中山北路七段38巷7號

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