記得以前雞米還小的時候，同時要照顧寶寶還要準備孩子每日三餐，把飯放電子鍋、再把蒸蛋放電鍋，還要在瓦斯爐旁邊顧火煮湯，伴隨著孩子的哭聲，每天都像在打仗整個手忙腳亂！想想當時的崩潰人生也還好熬過來了，原本以為生完二寶又要走一樣的路，有了Twin Chef全能雙槽電子鍋完全拯救了我！實際用了一年後的感想是：對於每天快忙到焦頭爛額的雙寶媽來說，一鍋同時完成４道料理，能煮飯又能煲湯真的太方便了❤️
其實這個月使用的過程我有拍成短影片，沒時間一一看介紹就拉到文末看影片更方便。接著就針對使用的過程進行分享囉：
▼老樣子還是先來張開箱配件照～最新團購專案所附的內容物包括：主機、２個內鍋、２個塑膠蒸盤、２個304不鏽鋼蒸盤、湯勺、飯勺、量杯。
也沒什麼需要組裝的，按下開關按鈕，將內鍋放入再放進蒸盤後，再設定想要的模式就醬而已。
只要摸熟這塊控制面板就行了。幾個要點：
- 10種預設料理模式，一鍵按下再按”開始”就能烹煮。
- 每種都有預設的料理時間，也能手動調整烹飪時間。唯獨”米飯“模式是依據米跟水的份量自動設定，所以不能手動調整，但其他的模式可以。
- 左鍋與右鍋各自獨立，可分開操作，一邊煮湯、一邊煮飯完全沒問題。
單純煮白飯就選”米飯“，如果是要煮炊飯、麻油雞飯就選“煲仔飯”我最常用的就是”湯品“功能，食材丟進去悶煮就能搞定一鍋湯!”粥品“預設時間最長，可從白米直接煮成軟軟的粥。也能當作電鍋使用蒸食材(選”蒸煮“內鍋放一杯水)還可以拿來做優格跟蛋糕，每個模式都有默認的烹煮時間，可參考這張表：
那一次可以煮多少人份的白飯呢？一邊的鍋子最多可以煮３杯米，兩邊的鍋子都煮的話最多能煮６杯米。但如果上面還想放蒸盤的話，一邊只能各煮２杯米喔。
那就實際操作看看吧！老實說我覺得切菜備料比較花時間，實際用雙槽電子鍋烹煮過程反而很快😂左邊內鍋拿來煮飯，右邊內鍋來煮我愛吃的「馬鈴薯燉肉」，再放上「鮭魚洋蔥」與「蔬菜蒸蛋」裝入蒸盤，前置作業就差不多完成囉。
//食材準備//馬鈴薯２顆、紅蘿蔔半顆、牛肉薄片半盒、香菇３朵、高麗菜適量、雞蛋2顆、鮭魚1/4條、豆腐1/3盒、蔥一條、白米１杯
烹煮方式如下：
01.先放入內鍋後，再(2)把蒸盤依序放入，(3)設定直接用預設的就可以了：先按“左鍋”>>再按“米飯”>>最後按下“開始”；再按“右鍋”>>再按“燉煮”>>最後按下“開始”。(4)烹煮完成機器會有音樂聲，就表示完成囉！
一次完成４道理突然變得很輕鬆～
自從有雙槽電子鍋以後，每天都想吃炊飯😂不僅方便又能清冰箱，只要把喜歡的食材切碎＋日式壽喜燒醬，再選”煲仔飯“功能就能輕鬆搞定，算是近期我很愛的懶人料理～左邊的山藥湯也是食材切好丟進去悶煮，煮完的山藥口感與軟硬度正好，非常完美👍
//食材準備//山藥1/3條、玉米１根、雞腿肉２份、紅蘿蔔、娃娃菜、香菇、玉米筍酌量切碎、壽喜燒醬、胡椒粉適量、白米１杯
//設定&烹煮//先將雞肉用熱水燙過、白米先泡20分鐘再煮。左鍋>>湯品>>開始>>再保溫10分鐘加入調味料；右鍋>>放入食材>>加入調味料拌一拌>>按下煲仔飯>>開始。
有時候懶得再煮，拿來蒸隔夜菜也OK，蒸盤附有把手方便拿取，可直接端上餐桌享用美味餐點。剛打開時蠻燙的，我會先用筷子把提把往上撥，等個20秒後再拿就不會這麼燙囉。提醒：單純使用蒸盤”蒸煮”時，內鍋至少要放一杯水。
如果是用瓦斯爐要從白米煮到變稀飯，最基本也要煮一個小時以上，顧小孩超忙，真的沒這麼多時間能在爐邊顧火，用雙槽電子鍋煮就可以安心去做其他事真的方便多了！
//食材準備//紅蘿蔔、香菇、雞肉、高麗菜適量、白米１杯、６杯水
//設定&烹煮//全部食材放入後>>左鍋>>粥品>>開始，白米：水的比例我是抓１：6左右，可以依據個人喜好調整水量。
下面這組就是將吃剩的炊飯放在蒸盤，一個內鍋煮紅燒燉雞，另一個內鍋煮蘿蔔香菇玉米湯，為了拍照好看我把料理裝到盤子裡，不然其實直接上桌，就能少洗一個盤子更省事！
蒸幾個水煮蛋、放上耐煮的娃娃菜，下方內鍋拿來煮麻油雞飯跟牛肉湯，就算廚藝不佳也能每天變出好吃健康的料理。
即使是一人份的飯也能煮的很完美！
有時候煮好飯，結果寶寶哭著討安撫，我一忙完發現飯菜都冷掉了吃得好心酸～～或家人晚歸有些菜冷掉了想加熱要再花更多時間，如果是用Twin Chef雙槽電子鍋，烹煮完就會自動進入保溫功能，隨時都能吃到熱騰騰的飯菜跟熱湯👏👏
突然很想吃家常咖哩飯，左鍋煮白飯、右鍋煮咖哩，蒸盤再拿來蒸蛋、蒸鮭魚及高麗菜，煮完直接拿上桌，立刻就能開飯啦！（花椰菜我還是用燙的，用蒸盤的話可放高麗菜或娃娃菜這種耐煮的青菜～）
最近天氣漸漸穩定，開始進入適合野餐的季節，我決定來做個初階版的親子便當試看看。一邊內鍋煮白飯、另一邊內鍋煮味增湯，用絞肉、洋蔥、雞蛋、蔥花做了肉丸子；用馬鈴薯、紅蘿蔔、沙拉醬做了馬鈴薯沙拉；再蒸水煮蛋與健康時蔬。
拿出４個蒸盤輪流蒸熟食材，蒸好的蒸盤拿出來，再換另一組蒸盤繼續蒸煮，另一個內鍋我煮了綠豆湯，煮完放涼可以直接冰進冰箱超方便！
當媽成就再次解鎖，親子野餐便當完成！有好的工具做起事來真的事半功倍，至少我用起來是真的挺滿意的啦～
最花時間的大概是剪海苔的那個部分😂
兒子看到眼冒愛心的貓熊便當完成！
這個月用這台做了好多料理，一起來看看：
Twin Chef全能雙槽電子鍋，零廚藝也能變身料理小當家，免吸油煙免顧火，有這台在家也能輕鬆上一桌豐富菜餚啦～媽媽們事半功倍的超級好夥伴👍
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